現今，社(she)會(hui)環(huan)境持續惡劣，人們對(dui)環(huan)保(bao)意識(shi)逐漸加強，對(dui)于(yu)飯(fan)店的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)環(huan)保(bao)性(xing)能愈加重視，大(da)(da)范圍(wei)大(da)(da)強度的(de)(de)環(huan)保(bao)整治已是(shi)勢在必行(xing)(xing)，飯(fan)店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備業(ye)的(de)(de)環(huan)保(bao)變革(ge)是(shi)大(da)(da)勢所趨。以環(huan)保(bao)整治工作為(wei)契機淘汰一些生產(chan)(chan)不規范的(de)(de)企(qi)業(ye)，對(dui)行(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)長(chang)期(qi)發(fa)(fa)展(zhan)來(lai)說也是(shi)有利的(de)(de)。目前廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備行(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)特(te)點是(shi)：市(shi)場規模(mo)大(da)(da)、銷售系(xi)統(tong)復雜、管理結(jie)構繁冗、品(pin)牌雜亂等。廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備企(qi)業(ye)必須(xu)要以創新為(wei)核心(xin)競(jing)爭(zheng)力，以創新設(she)計來(lai)滿足消費(fei)者的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)訴求，并且還要倡導品(pin)牌化的(de)(de)長(chang)期(qi)發(fa)(fa)展(zhan)路線，從(cong)根(gen)本上(shang)將所有問(wen)題逐一解決，這樣(yang)才能保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備市(shi)場可持續的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)下(xia)去。

       隨著生(sheng)活水平(ping)的(de)提高，人們(men)對(dui)于品牌意(yi)識也日益重視，所以(yi)廚房(fang)設備(bei)企業只有走產(chan)(chan)業化(hua)、市場化(hua)、專(zhuan)業化(hua)、領域(yu)化(hua)的(de)品牌戰略路線，才能獲得消費者的(de)青睞，從(cong)而取得驕人的(de)成績。以(yi)技術全面(mian)提升質量多元(yuan)化(hua)渠道打開市場近年來，國內外(wai)廚房(fang)設備(bei)市場競爭日益白熱化(hua)，廚房(fang)設備(bei)企業雖然紛(fen)紛(fen)開始產(chan)(chan)業轉型、優(you)化(hua)升級(ji)，但由于受到(dao)舊觀念的(de)生(sheng)產(chan)(chan)理念束縛，某些中小(xiao)企業仍停留(liu)在追求數量的(de)層面(mian)上(shang)，產(chan)(chan)品質量難以(yi)得到(dao)保證。甚至一些小(xiao)企業完(wan)全忽視質量，大打“低價牌”，這樣不僅擾亂了(le)正常廚房(fang)設備(bei)市場的(de)發展規律，同樣的(de)也給整個行業造成了(le)負面(mian)影響。

      另外，現在已(yi)有(you)越來越多的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)根據(ju)客(ke)戶的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)開發(fa)出(chu)(chu)了(le)差異化(hua)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，凸顯出(chu)(chu)了(le)新奇個性的(de)(de)(de)效(xiao)果也助于刺激(ji)消(xiao)費。值得一(yi)提的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，很多廚(chu)房設(she)備企(qi)(qi)業(ye)內(nei)部(bu)的(de)(de)(de)管(guan)理(li)架構都(dou)是(shi)(shi)非(fei)常不合(he)理(li)，從而導致(zhi)了(le)人力資源的(de)(de)(de)白白流(liu)失(shi)，以(yi)致(zhi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)營(ying)銷成績也不理(li)想。所(suo)以(yi)廚(chu)房設(she)備企(qi)(qi)業(ye)一(yi)定(ding)要(yao)強化(hua)內(nei)部(bu)管(guan)理(li)，建議(yi)一(yi)套科學(xue)的(de)(de)(de)、系統化(hua)的(de)(de)(de)管(guan)理(li)機制，并樹(shu)立良好的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)形(xing)象(xiang)，以(yi)內(nei)在文化(hua)深于產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)服(fu)務，讓產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)內(nei)涵更(geng)豐富，最(zui)終打響產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，走(zou)上品(pin)(pin)(pin)牌(pai)化(hua)發(fa)展之路(lu)。除(chu)了(le)以(yi)上所(suo)敘述的(de)(de)(de)問題(ti)及(ji)解(jie)決方法，其實還(huan)有(you)很多需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)和有(you)待解(jie)決的(de)(de)(de)問題(ti)，這就需(xu)要(yao)廚(chu)房設(she)備企(qi)(qi)業(ye)根據(ju)自身發(fa)展的(de)(de)(de)定(ding)位去結(jie)合(he)市(shi)場(chang)做出(chu)(chu)具體分析(xi)了(le)。環保(bao)整(zheng)治將加速行業(ye)洗牌(pai)的(de)(de)(de)速度，原本原材料漲價(jia)潮已(yi)促(cu)使飯(fan)店廚(chu)房設(she)備行業(ye)處(chu)境(jing)艱(jian)難，在嚴厲的(de)(de)(de)環保(bao)整(zheng)治工(gong)作(zuo)中(zhong)，整(zheng)個飯(fan)店廚(chu)房設(she)備行業(ye)又再面臨一(yi)次新的(de)(de)(de)挑戰(zhan)，中(zhong)小企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)處(chu)境(jing)將越來越艱(jian)難，不少企(qi)(qi)業(ye)都(dou)感受到了(le)“強者更(geng)強、弱(ruo)者更(geng)弱(ruo)”的(de)(de)(de)兩(liang)極化(hua)發(fa)展趨勢。相信，通(tong)過廚(chu)房設(she)備企(qi)(qi)業(ye)積極探索出(chu)(chu)的(de)(de)(de)新市(shi)場(chang)，一(yi)定(ding)會是(shi)(shi)一(yi)個嶄新的(de)(de)(de)發(fa)展平(ping)臺(tai)，而未來的(de)(de)(de)廚(chu)房設(she)備市(shi)場(chang)將依(yi)然不可小覷，讓我們一(yi)起期待它的(de)(de)(de)華麗變身，屆時將贏來一(yi)場(chang)廚(chu)房設(she)備市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)繁榮新景象(xiang)!