廣西德偉廚(chu)房設備(bei)工(gong)程(cheng)有限(xian)公(gong)司和您(nin)分享(xiang)---廚(chu)房設備(bei)的選(xuan)購(gou)及設計(ji)原則幾點

1、安(an)全的原則    ;   

廚(chu)房設(she)備(bei)除了防火安(an)(an)全等，還需要其產品(pin)的質(zhi)量(liang)保證，廚(chu)房設(she)備(bei)在設(she)計(ji)上(shang)應考慮(lv)其在使(shi)用(yong)(yong)過(guo)程(cheng)中符(fu)合人體安(an)(an)全原(yuan)則，避(bi)免過(guo)多(duo)的尖銳設(she)計(ji)，保障人在使(shi)用(yong)(yong)過(guo)程(cheng)中的安(an)(an)全。

2、衛生(sheng)的原則         

廚房(fang)設備要有抗御污染的(de)能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食(shi)品(pin)的(de)功能，才能保證(zheng)整個廚房(fang)設備的(de)內在質量(liang)。

3、防火(huo)的原則     　  

 廚(chu)房(fang)設備表(biao)層(ceng)應具有防(fang)火能力，正規(gui)廚(chu)房(fang)設備生產(chan)(chan)廠(chang)家(jia)生產(chan)(chan)的廚(chu)房(fang)設備面(mian)層(ceng)材料全部使用不燃(ran)、阻燃(ran)的材料制(zhi)成。

4、美觀的(de)原(yuan)則(ze)         

廚房(fang)設備不僅(jin)要求造(zao)型、色彩賞(shang)心悅(yue)目(mu)，而且要有持(chi)久性(xing)，因(yin)此要求有較(jiao)易(yi)的(de)防污染、好清潔(jie)的(de)性(xing)能。

5、方便的原(yuan)則         

廚房(fang)內的(de)操作要有一(yi)個(ge)合理(li)的(de)流程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)，在廚房(fang)設(she)備的(de)設(she)計上(shang)，能按正確(que)的(de)流程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)設(she)計各部位的(de)排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的(de)高(gao)度、吊柜的(de)位置等，都直接(jie)影響到使用的(de)方便程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)度，要選擇(ze)符合人體工程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)原(yuan)理(li)和廚房(fang)操作程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)序的(de)酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設(she)備。